[Domanda] Come si rubano le province altrui?

Ciao a tutti, ho una domanda alla quale non riesco a trovare risposta. Nel gioco vedo spesso due cose: la prima che quando una nazione europea fa guerra ad una non europea conquista i suoi territori man mano che ci passa sopra e non con i normali tributi di fine guerra. La seconda, quando una provincia si ribella è rimane a lungo in rivolta passa ad un'altra nazione, come se in qualche modo l'avesse influenzata (es. il Portogallo aveva un paio di colonie in sud america, che dopo una ribellione sono diventate di Milano). So che la domanda è stupida, ma posso fare anche io queste cose? Posso annettere province man mano che faccio guerra ad una nazione non europea, e posso rubare una provincia che si ribella? Grazie mille a tutti in anticipo.